anna1704 wrote: Ahhh sei molisano... vado matta per le mozzarelle e il caciocavallo di Agnone. Quelle di bojano sono mollicce non mi piacciono. E pure quei dolci pasquali fatti con le ostie, come si chiamano?
Per tua conoscenza, prova il caciocavallo di Vastogirardi, Molto buono, mentre per i dolci con le ostie li conosco, ma non so come si chiamano. La caratteristica delle mozzarelle e dei bocconcini della provincia di IS è proprio quella, si devono sciogliere in bocca, lasciando un buon sapore di latte. ISLUXANT2016.